Thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường

Những thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, và các vitamin cùng khoáng chất sẽ rất tốt cho bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường.
Cách lựa chọn thực phẩm thông minh, sẽ làm bạn làm giảm lượng đường vào cơ thể. Những thực phẩm giàu chất xơ, chất chống oxi hóa và các vitamin rất tốt cho người bệnh tiểu đường.


Đậu đỗ



Chế độ ăn gồm nhiều loại đậu đỗ, giúp kiểm soát chỉ số đường cũng như làm giảm lượng đường trong máu. Đây là sự công bố trên Tạp chí Y học Nội khoa tại Canada.

Lúa mạch
Lúa mạch rất tốt cho sức khỏe, lúa mạch bao gồm chất hòa tan và không hòa tan. Thực phẩm này rất tốt cho người mắc bệnh tiểu đường làm giảm 70% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trong máu sau bữa ăn.

Măng tây

Theo nghiên cứu khoa học gần đây thì măng tây có khả năng kiểm soát được lượng đường trong máu, hooc-mon giúp cơ thể hấp thụ glucozo.

Cà rốt 

Khác với các loại đường trong thực phẩm chuyển hóa một cách nhanh chóng trong máu thì đường trong cà rốt chuyển hóa một cách chậm chạp. Cà rốt được cho là rất tốt cho bệnh tiểu đường, nó cung cấp beta-carotene, giảm nguy cơ của bệnh tiểu đường và kiểm soát đường huyết tốt hơn.
Sữa
Táo : ít calo nhiều chất xơ, đây là loại quả bệnh nhân tiểu đường được khuyến khích dùng
Các loại hạt
Trái cây : các loại trái cây giàu chất xơ như đu đủ, táo, cam, lê, ổi,...
Rau : cung cấp nhiều chất xơ và vitamin,
...

Ngoài ra thì bệnh nhân nên bổ xung vào bữa ăn hàng ngày thực phẩm gạo mầm vibigaba có chứa chất Gaba tốt cho người tiểu đường.